Fuori Menù di Febbraio: Calamarata mediterranea
Il profumo e i colori del Mediterraneo sono al centro del Fuori Menù di febbraio della Trattoria Don Abbondio: la Calamarata mediterranea, un primo piatto che unisce semplicità e carattere.
La pasta trattiene il condimento, regalando a ogni boccone una combinazione perfetta di mare e freschezza.
I calamari, morbidi e delicati, sono i protagonisti del piatto e si legano a un sugo ricco ma pulito, fatto di pomodorini, olive e profumi mediterranei. Il risultato è un piatto equilibrato in cui ogni ingrediente mantiene la propria identità senza sovrastare gli altri.
Questa proposta è, come ogni nostro piatto, un omaggio alla cucina che valorizza la materia prima senza forzature.
La Calamarata mediterranea è disponibile solo per il mese di febbraio come Fuori Menù. Un’occasione speciale per assaporare il mare in una veste raffinata e stagionale.
TRATTORIA DON ABBONDIO
Via Luigi Galvani 45, Ferrara
TEL. 0532 771507
CEL. 345 038 2217
